P A S T A - H I L A D A

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TRANSPORTADOR DE ENFRIAMIENTO PARA TIRAS DE “OAXACA” Y DEDOS DE QUESO

VIDEO 44 – 57 SEG (string chesse an molded pasta filafa -youtube)

Regula el estirado así produciendo el efecto que crea la hebra.
Pre-enfría el queso creando una ligera corteza necesaria para un buen corte.
Corta las tiras por medio de un temporizador de acuerdo a la longitud deseada de las tiras al tamaño del queso.