TINAS DE COAGULACIÓN DOBLE "O"


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Diseñadas y construidas de acuerdo a las  normas sanitarias 3 A de USA.
Solución mecanizada para una variedad muy amplia de tipos de queso de distintas formulaciones y con diferentes contenidos de humedad.
Fácil de usar y lavable por medio de CIP.
Totalmente construida en acero inoxidable, aislada y con superficie de intercambio de calor en la pared vertical y el fondo para calentamiento del producto.
Permite la extracción parcial de suero a través de los puertos de pre-desuerado.
Opcionalmente:  extracción parcial de suero por sistema mecanizado de extracción de suero.
Unidad de transmisión motriz y conducida instaladas en el cabezal superior para transmisión simultanea de movimiento rotativo a los dos ejes de rotación.
Control de velocidad por medio de VFD Variador de frecuencia para los ejes de rotación equipados con las herramientas de corte y agitadores.
Cuchillas afiladas para corte eficaz de la cuajada.
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